Ingredientes:
Para 6 platos
Aceite (100 ml)
Achote (1 cucharada pequeña)
Ajos molido (5 dientes)
Cebolla (1 cabeza y media)
Laurel (1 hoja)
Aji Colorado (2 cucharadas generosas)
Albaca ( 200g licuado)
Aceituna (100g opcional)
Pasas (50g opcional)
Filete de pollo o cerdo (500g)
Fideos (500g)
Preparación
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